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Vone摘下新鮮椰子,聽音辨味

時間:7/12
地點:萬榮回永珍
狀態:現剝椰子真新鮮

我們騎著腳踏車去拜訪Vone的家,從「熱鬧」的大街轉入田野,遇到羊群、雞群、鴨群,終於來到Vone的家。院子裡一群黃澄澄毛茸茸的雛雞跑來跑去,公雞昂首闊步,看到我們,並不退縮,但是一旦發現來客有拍照企圖,立即身手矯健地飛跳離去。

房子是水泥砌的,院子裡有些烏黑燒焦的痕跡。Vone說他們去年遭逢火災,整座木造屋全毀,他們花了好大力氣重建,蓋了院子裡的四間房子,分別屬於爸爸、媽媽、妹妹以及Vone。雖然Vone的屋內家徒四壁,沒有裝潢家具,只有簡單的四柱床,罩著蚊帳,他弟弟睡眼惺忪地掀開蚊帳走出來打招呼,一隻母雞從屋角的櫃子上跳下來,咯咯地叫,飛奔出門。

Vone說:「來喝椰子水吧!」我以為他會從冰箱拿出冰鎮椰子,結果他卻往屋外走,院子裡種著好幾棵高聳的椰子樹,他拿著一跟長竹竿,開始摘椰子。椰子很重,Vone挑來挑去,要我們小心,椰子來了!一聲聲沉重的悶響,樹上掉下了三顆椰子,Vone搖了搖椰子,聽音辨味,邊讚嘆:「這顆好!這顆水多!」

他熟練地掄起一把菜刀,開始砍椰子,手法俐落乾脆,大概他們喝椰子水就跟台灣人吃芒果剝皮一樣自然。我和十一感動地接過沉重的椰子,就口喝了起來,微溫的椰子水,滋味鮮甜,而且因為是朋友親手砍下來的,就算是白水也甜到心坎裡了。

永珍太吵 萬榮是天堂

Vone當導遊已經4、5年了,他喜歡這個工作,可以認識來自世界各地的朋友。雖然他沒有出過國,但是因為工作的關係,他學會了英文、法文,還會一點日文與韓文,他說,連鄰近的泰國他都沒去過,但是他的泰文很流利,因為泰文和寮文非常像,「就像是彼此的方言,我們都聽得懂對方的語言,但是覺得她們的腔調很怪。」Vone說自己的泰文甚至比寮文還好,他覺得自己很有語言天份,我們都很同意。

萬榮是個安靜的小山村,自小生長於此的Vone也曾到過其他地方去闖蕩,但是最後都因為無法忍受都市的喧囂而離開。我們很好奇,寮國哪裡有「喧囂的都市」?「永珍,我真的無法忍受那邊的汽車噪音!」Vone表情痛苦地表示,他曾經到過首都闖蕩,但是忘不了萬榮靜謐的夜晚、舒適的生活步調以及芬芳的泥土香,他決定返鄉工作。

我和十一對看一眼,我們想的是同一件事:「永珍很吵嗎?你去胡志明街頭看看,體驗一下真正的噪音。」台灣某財經雜誌曾報導,在越南製造機車零件的台商曾說,越南的機車耗材中,耗損最大的是喇叭,因為越南人按喇叭是下意識的動作,不管前面有沒有車,就是習慣不停地「叭」。

這點我們已親身體驗,所以來到永珍時仿如來到一個寧靜天堂,可是,在Vone的眼中,永珍居然還是「太吵」,大家對於寧靜的相對感受差異真大。

老實說,我覺得萬榮很吵,雖然沒有喇叭聲,但是半夜有荒雞夜鳴,青蛙蟋蟀大合唱,清晨有牛哞哞叫,搭配農人黎明即起打掃做飯洗衣的晨光曲,久居此地的居民或許習焉不察,對於外來客,這種「自然音」擾人清夢,可是,這不就是我們離開都市「喧囂」追求的自然「呼喚」嗎?可不是,我每天早上都是被牛叫醒的。

Vone有一台Sony的相機,跟我們的型號一樣,是某位朋友送給他的禮物,可是因為電源線壞了,他的電池無法充電,等於是廢物。他發現我們的相機後很開心,央求我們幫忙充電,充了一晚,發現電池還是無法運作,但相機是好的,所以應該是電池和電源線都該換了。

可是這裡哪來的Sony維修店家?別說萬榮,恐怕整個寮國都找不到吧。本來我們還教Vone上ebay找,可是Vone似乎對網路購物不熟悉,也沒有信用卡,我們承諾回到胡志明市會去百貨公司找找看,留下了Vone的地址、email和電話,答應找到就給他消息。

離別時刻到了,我們跳上冷氣巴士,3個半小時後,回到「喧囂的永珍」。我一路上都在睡,醒來後聽到一則十一的巴士司機奇聞:車行進入永珍之後,巴士遇到紅燈停了下來,車前有一輛摩托車熄火,正在用力發動,司機耐心地等,等到綠燈快過完,即將轉紅燈之際,摩托車突然發動,揚長而去……而巴士,繼續在紅燈下等待,等下一個綠燈。

十一發現,巴士司機從頭到尾並無不耐,連一次喇叭都沒有按,只是靜靜地等待,等到摩托車離開、等到紅燈轉綠燈,等終於輪到他了,才踩下油門,載著一車子睡得不醒人事的旅客慢慢上路。

我們很享受寮國給人的這種緩慢感,慢慢地走路、慢慢地開車,從路人走路的速度和姿態,就可以辨認出在地人與觀光客的差別。

悠閒緩慢的步調,使得交通都變得極好,我們曾在永珍的鬧市附近遇到大塞車,因為街道狹小,需要會車或是迴轉,就會發生小小阻塞,可是妳走過去,一點都聽不到喇叭聲、咒罵聲,大家安安靜靜坐在車上,等著需要迴轉或是會車的車子過去,一輛挨著一輛,慢慢地排隊、慢慢地開車,總是會走到目的地,然而,令人不解的是:寮國人的這種好脾氣、好公民行為,是怎麼形成的?是不是因為沒有迫切感,所以大家都比較能夠體諒別人?

其實,寮國是中南半島中數一屬二的窮國,2006年國民平均收入572美元,只比緬甸(209)、柬埔寨(436)好一點,可是,比起緬甸軍政府主政下的悲慘人民,和柬埔寨全國只靠吳哥窟觀光收入和國際NGO的支持,寮國人民的悲慘不夠戲劇性,觀光行銷也不如柬埔寨用力,但是他們顯然比較快樂,一種小國寡民的無為而治,一片雞犬相聞歲月靜好的無爭國土。

這樣低調而快樂的國家,一定有些秘密是我們這種來去匆匆的旅客所無法參透的,不過,保留一點神秘感,會讓這地方更有味道,我們也不打算追根究底,最後,和大家分享幾句寮國招呼語:

你好:sabadee(撒巴迪)
謝謝:kop dry(靠宅)
非常感謝:kop dry lailia(靠宅來來)
再見:lagon(拉弓)

如果有機會認識寮國人或到寮國旅行,可以用來建立友誼,表達善意,透過這幾句招呼語,可能還有機會交換更多的語言噢!
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