行雲流水帳

造就一趟完美的旅行，最重要的條件是什麼？包山包海古蹟名勝滴水不漏的行程？佔盡便宜、每分錢都花在刀口預算？還是便宜到令人不可置信的特價機票、稀奇山珍海味與怦然心動的豔遇？

經驗告訴我，最重要的是旅伴，好的旅伴像天使，讓旅行中的吉光片羽彷彿打上蘋果光，即使走訪貧民窟都好似遊歷天堂。糟糕的旅伴足以毀掉所有旅遊的好興致，其惡劣的程度直逼恐怖份子，毀掉妳的假期、好心情，還浪費機票錢。

Sofia是我的朋友中最愛趴趴走的女生，30歲之前就走過30多個國家，她20歲開始自助旅行，我認識她的第一天，她告訴我她正準備到東歐自助旅行，目前人數三缺一，問我有沒有興趣？我想都沒想就說好，半年後，當我們在清晨五點抵達維也納機場時，都還有種恍惚感：「我們真的來了嗎？」

那時，我和她不熟，甚至也不認識另外兩位旅伴，但是我的直覺和勇氣，讓我擁有了生平第一趟完美的旅行，那趟東歐之旅，在我的心目中永遠是第一名：美麗的布拉格處處風景、奧匈帝國遺存維也納的熊布朗皇宮、童話故事般的捷克小鎮，都因為親愛的旅伴而有了不同的意義。

我和旅伴們在這裡一起迷路、問路、比手畫腳找民宿、超市買菜煮義大利麵喝酒慶祝、到彈子房問路，甚至我們一起在火車內體驗了匈牙利語基礎教學、和拉客的大學生討價還價、在公車上和國中生交換語言，在公園裡和可愛小孩吃冰淇淋、和香腸店年輕靦腆的小老闆討教德式早餐，還把肉舖當作臨時寄物櫃，塞進四個背包，輕裝簡行去遊蕩。

Sofia是個好旅伴，也是嚴格的教練，規定我們每天必須輪流分擔不同的任務：問路、看地圖、看行李以及算錢。那趟旅行的開始，我和大家都不熟，旅行結束的最後一天，卻感到泫然欲泣，捨不得和這群可愛的朋友分開。

Teresa是我的床伴，只要是雙人床，我們必然共枕，可以聊天到一起睡著，而且兩個人都愛逛街，比起另外兩位喜愛博物館酒莊美術館古蹟的氣質文藝少女，我們比較逸樂，寧可放棄酒莊的行程也不願意放過歐洲童話般街道的小市集，臨時下雨兩人還能躲到咖啡館避雨，給遠方的朋友寫明信片，雨停後手牽手繼續逛街。

朋友很多時候都像是一面鏡子，映照出自己沒有看見的另外一面，透過朝夕相處的自助旅行，讓人更了解自己。

比如對食物的態度。我一直不覺得自己挑食，直到我們終於在一家捷克的餐廳，看到桌上滿滿的肉食和冷湯時，我終於忍不住要崩潰。各式各樣的肉食、沙拉，可是我想吃炒青菜啊~~味蕾的鄉愁快速地攻佔我的理性，Teresa也跟進，她也受不了這麼多日來的「異國美食」了，氣氛頓時陷入冰點，大家都有點不大愉快。

這時，一向篤信佛法，相信眾生平等並且總是笑臉迎人的Sue開口了：「讓我們用當地人的心情來吃這些東西吧！」這句話如暮鼓晨鐘，點醒了我們，對啊，我們可是在東歐，那時剛剛開放沒多久的前共產國家，物產雖然豐饒，人民卻普遍貧困，我們桌上的這一餐，可能超過很多家庭一個月的菜錢，我們有能力這樣吃，卻還如此挑剔，看在當地人眼中，我們是怎樣一群傲慢又不知滿足的觀光客啊！

這件小事對我的影響很大，後來不管到了什麼國家，先進的還是發展中的，我的胃口都變得非常「地方化」，喝酥油茶、吃粑粑、大口喝酒、用力吃肉、熱帶地區甜膩的不知名水果、炒粿條、生海膽、蛇肉、狗肉還有天知道是什麼動物的肉，我不特別貪吃，但是我想嚐試以當地人的心情來吃這些食物，什麼樣的食物養出什麼樣的人，不同的飲食方式來自不同的地區氣候文化與風俗，透過在地的食物，才能真正地碰觸到當地的文化「我吃，故我在」。

旅人多半都是浮光掠影的過客，說什麼十幾二十天就可以完全沉浸融入當地文化，全是鬼話。隔著一層眼鏡看過去的異國，總帶著一些什麼樣不可知的神秘，而旅人畢竟要離開，能夠帶走的除了記憶，沒有其他。而一個好的旅伴，讓妳的旅程增添無數值得回味的美妙經驗，並在日後可以不斷複習這專屬妳們的甜蜜回憶。直到現在，我們幾個勇闖東歐姐妹相聚喝咖啡的時候，旅程中的點滴仍不斷會插撥出現，雖然有人結了婚、有人生了小孩，可是那段青春歲月，正是因為有人相伴，而益發顯得閃閃動人。